Easiest Way to Cook Delicious Pindang Ikan Patin khas Palembang

Pindang Ikan Patin khas Palembang.

You can have Pindang Ikan Patin khas Palembang using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pindang Ikan Patin khas Palembang

1. You need 1 ekor of ikan patin (sy 400 gr).
2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
3. You need 1/2 sdt of garam.
4. Prepare 1 batang of serai, geprek.
5. It's 3 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 1/4 buah of nanas.
7. Prepare 1 buah of tomat.
8. Prepare 4 buah of cabe rawit merah.
9. You need 1 sdt of garam (sesuai selera).
10. It's 1 sdt of gula pasir.
11. You need 600 ml of air matang.
12. Prepare of Bumbu Halus :.
13. It's 4 butir of bawang merah.
14. Prepare 2 siung of bawang putih ukuran besar.
15. You need 4 buah of cabe merah (sesuai selera).
16. Prepare 2 cm of kunyit.
17. You need 2 cm of jahe.
18. It's of Pelengkap :.
19. It's of Daun kemangi (sy sekip).

Pindang Ikan Patin khas Palembang step by step

1. Cuci bersih ikan patin, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan garam, aduk rata diamkan, sisihkan. Siapkan bumbu pelengkap, cuci bersih dan potong"..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai dan daun jeruk, tumis sampai tanak dan tidak langgu..
3. Tambahkan air, garam dan gula, masak hingga mendidih. Masukkan belimbing wuluh, tomat, cabe rawit dan nanas. Masak hingga mendidih..
4. Masukkan ikan, aduk rata masak sampai ikan matang, koreksi rasanya, angkat..
5. Sajikan hangat" .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: