Recipe: Appetizing Bika Ambon mini

Bika Ambon mini.

You can have Bika Ambon mini using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bika Ambon mini

1. You need 300 gr of tepung tapioka (saya pkek merek tani).
2. Prepare 150 gr of tepung terigu.
3. You need 5 butir of telur.
4. It's 250 of gula pasir.
5. Prepare 750 ml of santan kental.
6. Prepare 5 lembar of jaun jeruk.
7. It's 2 batang of sere.
8. Prepare 3 lembar of daun pandan.
9. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
10. Prepare 1 sdt of ragi instan.
11. You need 100 gr of margarin lelehkan.

Bika Ambon mini step by step

1. Panaskan santan sama daun jeruk, batang sere, kunyit bubuk, daun pandan sampai mendidih.matikan api diamkan santan sampe dingin..
2. Kocok lepas telur sisihkan.lelehkan margarin sisihkan..
3. Dalam wadah masukkan tepung terigu tepung tapioka gula dan ragi instan.aduk tambahkan santan sedikit demi sedikit aduk hingga rata sampai gula larut..
4. Kemudian tambahkan telur yg sudah di kocok lepas dan margarin leleh aduk lagi hingga adonan rata dan terlihat encer.diamkan adonan selama 2 jam tutup dengan kain bersih..
5. Adonan akan mengembang dan berbuih aduk adonan kembali..
6. Panaskan cetakan harus benar-benar panas.tuang adonan dalam cetakan masak dengan api sedang tunggu atasnya berpori baru tutup cetakan masak hingga matang dan atasnya kering..
7. .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: